白木屋首推日本人氣「女子會」 滋潤食材帶來秋季美肌 時令原創料理期間限定登場
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在日本近年興起一股「女子會」熱潮，一般指與女性朋友們邊享受精緻美味的料理，邊暢談一些女子之間的話題。這個秋天，一直致力提供健康日本料理的白木屋首次把人氣「女子會」概念引入香港，於即日至11月30日推出期間限定「女子PARTY PLAN」。白木屋嚴選秋季當造食材，包括：秋刀魚、三文魚、秋葵、甘薯、南瓜和各種式菇類等，以及日本話題調味料椰子油，炮製一系列健康美顏的料理，讓大家在這個天氣不穩的秋冬，從內到外都得到滋潤。
人氣「女子會」概念首度引入香港 於獨立和室體驗日式聚會
「女子會」最普遍的形式是女性朋友們相約到環境舒適、裝潢漂亮的餐廳吃飯，談論些女子之間有共鳴的話題，例如工作、戀愛和興趣，因此日本不少餐廳也設計賣相精緻、迎合女士口味的「女子會」套餐。白木屋香港亦首次引入這人氣日本潮流，推出期間限定「女子PARTY PLAN」。
「女子PARTY PLAN」包括一系列健康滋潤的全新創作料理，每位加$100即能升級至 3小時超値任飲 PLAN ，而且尖沙咀及銅鑼灣兩間分店均設有獨立和室，可與友人暢所欲言，談至不醉無歸，享受專屬的愉快時光!
滋潤食材由內到外帶來美肌 日本話題椰子油登場
進入天氣漸變乾燥的秋天，除了勤做護膚，透過食物亦可從內而外去滋潤身體。「女子Party Plan」的料理均以當造食材全新創作，這次更選用多款含豐富蘆丁(Rutin) 的「粘性」食材，例如：山芋、秋葵、雞脾菇、蓮藕等，蘆丁有助皮膚發揮保濕成分的功効，亦具有對付乾燥、預防感冒、促進腸胃機能的効果，因此在秋季日本人都愛用這類口感較粘質的食材來做菜。
白木屋同時帶來日本大熱的椰子油，因有促進脂肪消除、降低膽固醇、通便等11項功效，在當地引起話題。除此之外「女子Party Plan」亦以各種含豐富透明質酸、骨膠原、蛋白質、礦物質等健康成份的魚類和蔬菜入饌，炮製出一系列色香味及營養俱全的料理，所以料理設有單點，適合「女子會」之餘，愛好健康和食的男士都切勿錯過!
女子PARTY PLAN菜單 每位$328 跟一杯飲品（2位起）
※「女子PARTY PLAN」由即日起至11月30日於全線豆富・健康美食 白木屋作期間限定供應。
※ 料理同時設有單品
※ 惠顧女子PARTY PLAN的顧客可以每位加 HK$100升級至 3小時超値任飲 PLAN
(任飲範囲為主餐牌内$58或以內飲品)
※ 任飲 PLAN必須全檯客人参與
※ 参與女子 PARTY PLAN 與任飲PLAN的人數必須一致
☆4位以上送刺身拼盤一客
☆6位以上送刺身拼盤及南蠻炸岩手南部雞一客
塩麴甘薯炒靈芝菇 單品$58
以靈芝菇與甘薯以醬油和塩麴炒香的前菜非常開胃，靈芝菇滲滿甘薯清甜，炒得爽脆的甘薯口感新鮮，以塩麴代替普通鹽亦較健康，當中的細菌成份可激發腸內活性乳酸箘，有調節腸胃效果。
自家製暖暖豆腐配雜菌汁 單品 $58
菇類是日本人其中一樣在秋季最愛吃的食材，這次白木屋皇牌菜式自家製暖暖豆腐，配搭以冬菇、靈芝菇和舞茸煮成的季節限定雜菌汁，上桌時於特製木桶內端出的豆腐嫩滑甘香，淋上菇味濃郁的秘製雜菌汁，洋溢著東瀛秋天風情。
秋色椰子油沙律 單品$88
秋色椰子油沙律集合白木屋嚴選所有最當造健康食材，絕不單調，包括火灸新鮮秋刀魚和三文魚、脆炸南瓜和甘薯薄片、靈芝菇、舞茸、秋葵配以5款菜和雜錦海草，再伴柚子醋與話題調味料椰子油的混合醬汁。火灸刺身鲜香肥美，與其他配料帶來豐富的口感與味道層次，微酸的醬汁亦引出食材原味，是營養與美味兼備的一品。
※秋刀魚會因應當天供應改為以沙丁魚代替
澳洲和牛秋刀魚特色串 單品$ 32/串
澳洲和牛漢堡混合切成薄片的秋葵與山芋溶後盛在蓮藕上，再覆蓋秋刀魚肉及大葉絲，先蒸數分鐘，並以炭火輕燒底部及火炙表面。一開始不直接以火燒的原因是保持食材水份和料理的形態，而最後才火炙和炭燒令特色串兩面均勻地燒至香口。澳洲和牛漢堡油腴味美，配上含豐富保濕成份—蘆丁的山芋溶、秋葵和蓮藕，整體軟熟中帶粘膩，就是一道甚具咬口的特色串燒。
※秋刀魚會因應當天供應改為以沙丁魚代替
豐富透明質酸 美肌三文魚鍋 配芝士湯飯 單品$ 298
三文魚含有豐富人體必須的脂肪酸及可抗氧化的蝦青素等美肌成份，因此被稱為「能食用的美容液」，秋季當造的三文魚脂肥肉嫩，配上蘆丁成份豐富的各種蔬菜與菇類，以及原隻蜆仔，就是鮮香味美的一鍋。以白味噌混合西京味噌的湯底，進一步提升整體清甜度，同時味噌亦有助增高皮膚保濕量。最後，加入白飯、芝士和含豐富透明質酸的山芋，造出Rissoto風雜炊
南瓜紫蕃薯豆乳布丁 單品$58
以新鮮南瓜蓉混合豆乳製成的布甸幼滑細膩，入口即溶，滿溢的南瓜香甜令人垂涎，配上以九洲紫芋造的忌廉，令整體味覺層次更進一步。另外核桃含有可抑制皮膚炎症的OMEGA 3脂肪酸，以及美肌維生素Biotin，讓你保持美麗。
跟餐飲品(一杯)
從以下 4種期間限定特製 BEER COCKTAIL(鶏尾酒)中選一款（或任何一款 HK$48或以下飲品 ）
豊富骨膠原白葡萄BEER 單品$38
豊富骨膠原蕃茄BEER 單品$38
豊富骨膠原奇異果柚子BEER 單品$38
高纖維他命C蘋果BEER 單品$38
有關白木屋
現時於香港、台灣、上海和韓國均設有分店的白木屋，是MONTEROZA集團旗下的皇牌餐廳。MONTEROZA集團是日本最大的飲食集團之一，旗下有多間不同主題的餐廳，全球共有1978間分店。集團一直致力提供「安心」、「安全」、「優質」的料理和服務。
店舖資料
Ï 店舖名稱：豆富・健康美食 白木屋
Ï 店舖地址：
Ï 尖沙咀諾士佛臺1號6樓全層
Ï 電話：2264 8688
Ï 營業時間：
午市：星期一至星期日 11:30-16:00
晚市：星期日至星期四 18:00-24:00
星期五六及公眾假期前夕 18:00-02:00
(年中無休)
Ï 銅鑼灣登龍街28號 永光中心1F
Ï 電話：2457 7488
Ï 營業時間：
午市：12:00-16:00
晚市：18:00-25:00
Ï 網址：http://www.shirokiya.com.hk
Ï Facebook專頁名稱：
Shirokiya Hong Kong 豆富健康美食白木屋香港 Japanese Healthy Dinning
白木屋で女子会♪♪ 日本ではおなじみ女子会。白木屋では秋の味覚と美容に効果のある食材を使った女子会プランを開始しました。 白木屋で楽しく女子会をしながらさらに素敵になりましょう♪
Posted by Shirokiya Hong Kong 豆富健康美食白木屋香港 Japanese Healthy Dinning on 2015年10月31日
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