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2016年1月9日星期六

佳佳甜品 薑汁番薯 芝麻糊 湯圓 米芝蓮 指南 2016 加租 魔咒 「街頭小食推介」 杏仁露 合桃露 紅豆 綠豆 沙 百合


終於有時間去試下比米芝蓮咀咒既佳佳甜品鋪



18蚊~20蚊就有一款,仲要SIZE唔細,今時今日,呢個價真係平絕

係旺角食一定唔止18蚊



 餐牌

 都係18~20蚊款

非常抵食!

2條友都忍唔住叫左3款~

 可惜既消息係魔咒,要搬鋪




喜歡食薑味既一定要試薑汁番薯,夠辣,夠暖!
本身開唔到聲食完都即刻舒服晒~


另一種推薦糖水就是芝麻糊,新鮮手炒再磨,香濃幼滑夠杰身

芝麻湯丸亦係非常唔錯!


一碗好的番薯糖水,番薯要綿滑無渣,卻不能軟爛無嚼勁,薑糖水的辣味要夠狠,卻又不能把番薯甜味掩蓋。能以一碗番薯糖水把人心留住的,或許只有老字號佳佳甜品。
她的番薯糖水沒花巧,只有真材實料,一碗有4至5件大舊番薯,別家糖水店的薑汁糖水,隨意拍數片薑了事,他們堅持生磨隔渣打成薑汁再煮糖水,難怪濃薑味充斥店中,未喝已覺得暖笠笠。那黃金粉嫩的番薯同樣令人難忘,煮得軟綿粉糯,卻不會軟爛至化開,一啖薑糖水一啖番薯,是為冬日最佳暖心食物




芝麻糊夠香濃幼滑
先手工炒過再磨,香氣更濃郁




 位於佐敦的佳佳甜品,,其門如市,顧客坐在街頭,吃著那十四款傳統中式糖水,別有一番風味。

老闆招偉業年過半百,1979年從佛山來港,師承伯父製作糖水,轉眼三十年,養活一頭家。從選料到火侯,招老闆一絲不苟。他堅持真材實料,但價格相宜,芝麻糊、合桃糊、杏仁糊,紅豆沙、綠豆沙,腐竹薏米、麥米粥,通通都是十多元一碗。

不少人慕名而來學師,招老闆無私教授,徒弟林浩輝深得師傅真傳,更成功開辦自己的糖水店。兩人十多年亦師亦友,印證師徒不是只講利益的關係,而是經營一輩子的情誼。

招師傅一心想大兒子阿鏡繼承衣缽,特意安排他在徒弟的糖水店接受磨練。林浩輝明白師傅的心意,悉心栽培阿鏡,希望栽培他成材,回饋師傅傾囊相授之恩。

老實糖水,滿載一份老舊人情味,也道出一個有關傳承糖水手藝的故事。

 薑汁湯圓,細細粒易入口,內涵係濃香既芝麻
配上暖胃既薑汁湯,一絕



 貨真價實,都係$18碗


餐廳名: 佳佳甜品
地址:佐敦白加士街121-123號
電話:2384 3862
3月1號就會轉新地方,未必夠而家呢度大

而家就算星期6去都係只需要10-15分鐘左右就有位

如果2個人更加快,係4人以上先等比較耐


攻略就係唔好一大班人去食


位於佐敦、開業近四十年的佳佳甜品,今年首度獲米芝蓮推介,原本應該值得高興,豈料轉個頭迎來壞消息!佳佳甜品老闆招偉業透露,因為業主要求大幅加租一倍,由10萬加到22萬,負擔不起最終被逼遷。招偉業指新店位於同區的寧波街,預計在農曆新年後開始營業,屆時所有甜品款式、價錢等一切照舊,而現時鋪位則營運至明年二月下旬。

佳佳甜品
現時位址:佐敦白加士街121-123號


新店位址:佐敦寧波街29號



http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/20151108/54398754/











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