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http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=141110
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被稱為“烏龍麵的故鄉”的香川縣，最廣為人知的莫過於「讃岐烏龍麵」。其黏滑的麵條以及入口時的口感，讓人品嘗過一次以後就會立刻愛上它！
在香川縣能親自體驗正宗的手打烏龍麵之樂趣。說到打麵，或許很多人會覺得只需用到手部的力氣而已，但其實沒那麼簡單哦。
要將由麵粉、鹽、水所製成的麵材打成好吃的烏龍麵條，可是要使用到「全身」的力氣喔！品嘗自己獨創的烏龍麵條更是格外的美味♪
讃岐うどん手打ち体験ができるのはこちら
店舗名 住所 連絡先 体験可能な時間
さぬき麺業
高松市松並町933-1 087-867-7893 午前の部 10:00～
午後の部 14:00～
（３日前までの要予約）
※土･日･祝日は午前の部のみ実施
ホテルセカンドステージ
高松市塩江町上西乙1118−8 087-893-1100 予約時にご希望の体験時間を
お伝えください
5名様から受付
（1ヶ月前までに要予約）
休暇村讃岐五色台 坂出市大屋冨町3042 0877-47-0231 17：00～ 2名様から受付
（3日前までに要予約）
クアパーク津田 さぬき市津田町松原地内 0879-42-2521 10：30～ 2名様～20名様まで
（2日前までに要予約）
小豆島ふるさと村 小豆郡小豆島町室生2084-1 0879-75-2266 8：30～16：00 10名様から受付
（1週間前までに要予約）
綾川町うどん会館 綾歌郡綾川町滝宮1578 087-876-5018 午前の部 9:30～11:00
午後の部 14:00～15:30
（３日前までの要予約）
※火曜・日祝日は休み
讃岐うどんゆう玄 麺工房 仲多度郡琴平町1223-9 0120-002-656 ①10：00 ②11：00 ③13：00
④14：00 ⑤15：00
年中無休（２名様より 予約制）
中野うどん学校 【琴平校】
仲多度郡琴平町796番地
【高松校】
高松市成合町8番地 【琴平校】
0877-75-0001
【高松校】
087-885-3200 9：00～15：00
（完全予約制）年中無休
有用資訊
觀光詢問
名稱 地址 電話
（社）香川縣觀光協會 高松市番町４丁目１-１０ 087-832-3377
香川縣東京觀光物產中心 東京都港區新橋２-１９-１０新橋MARINE大樓２樓 03-3574-1103
香川縣大阪事務所 大阪市北區梅田１丁目３番１-７０５號 大阪車站前第一大樓七樓 06-6342-4855
高松市詢問處廣場 高松市濱之町JR高松車站內 087-851-2009
JR高松車站鐵路詢問處 高松市濱之町JR高松車站內 087-825-1701
高松車站前飯店旅館詢問處 高松市濱之町JR高松車站前 087-822-7173
高松機場大樓綜合詢問處 高松機場旅客航廈一樓抵達大廳 087-835-8110
緊急聯絡電話
緊急電話號碼
警察 110
消防、救護車 119
請同時參考多國語言生活資訊(Multilingual Living Information)。
在醫療機關接受診療時
可用外國語看診的醫療機關
多國語言醫療問診表格
夜間診療的醫療機關
醫療機關 地址 電話 診療科目 診療時間
高松市夜間急病診療所 高松市櫻町1-9-12
高松市保健中心 087-839-2299 內科
小兒科 19:30～23:30(每天)
高松市齒科救急醫療中心 高松市福岡町3-36-23 087-851-1167 齒科 19:30～21:30(一～六)
9:00～12:00、13:00～16:00(星期日・假日)
讚岐市民病院(大川地區小兒夜間急病診療室) 讚岐市寒川町石田東甲387-1 0879-43-2521 小兒科 19:30～23:30(每天)
香川小兒病院 善通寺市善通寺町2603 0877-62-0885 小兒科 夜間(每天)
三豐綜合病院 觀音寺市豐濱町姬濱708 0875-52-3366 小兒科 19:00～23:00(每天)
※小豆島地區請與土庄中央病院(電話 0879-62-1211)、內海病院(電話 0879-82-2121)相談連絡。
※除上表之外，另有接受夜間急救的醫療機關。（緊急時請播打119號通報。）
香川的推薦旅遊景點和味覺
ＳＵＮ ＰＯＲＴ高松＆美食景點
在海陸交通的航站附近散佈了飯店、公園、博物館與音樂廳等設施，「SUNPORT高松」地區被公認為香川觀光最佳的起點之地。在此有四國最大的高層大樓「高松SYMBOL TOWER」，裡面設有國際會議中心等公共設施以及民間的商業設施，同時並有和洋中式的鐵人餐廳以及日本全國各地有名的拉麵店聚集而成的拉麵PORT，日本屈指可數的美食景點最值得推薦。
栗林公園＆和菓子
以天下名園栗林公園為首，讚岐路上還有許多名園與各種花公園。以櫻花聞名之地約有一百多處以上，杜鵑花約為20多處，紫陽花為10多處，荻花則有8處之多，可一邊參觀庭園一邊欣賞各種花朵，同時在此品嚐一杯茶也是旅遊的樂趣。在此有許多配合季節變化而製成的和菓子。使用具有優雅的香味與淡白色口味的三盆糖(是以蔗糖為原料所製成的高級砂糖。其特徵為高雅的甜味)為材料製成，為流傳各地並有相當歷史淵源的銘菓。此外並使用瀨戶內海所採集到的新鮮材料製成甜點。請在此享受香川的傳統口味。
鹽江溫泉
遍佈在縣內各地的溫泉中廣為人知的有金比羅溫泉鄉與小豆島溫泉鄉，還有高松附近近郊的鹽江溫泉鄉。鹽江溫泉鄉約在一千三百多年前被發掘，據傳說是弘海大師空海以溫泉進行療養之地，是相當具有歷史背景的溫泉地。位於四周有山間大自然環繞的環境中，並有許多具有特色的溫泉旅館與飯店散佈於此。此溫泉街的象徵就是當季飛舞的螢火蟲以及河魚等名產。
金刀比羅宮 櫻花祭（OUKASAI）＆壓壽司
您所熟知的「金刀比羅宮」在一年四季中都有華麗的祭典，春天是櫻花的櫻花祭，秋天是楓葉的紅葉祭等等。另外當然以金刀比羅宮為首的縣內各地的神社佛閣，也定期舉辦優雅的祭典與特殊的祭典。從古老時代開始每當遇有特殊的節日時，人們就會準備烏龍麵與壓壽司。特別是以椹樹的嫩葉做成的壓壽司最享有盛名。
小豆島 橄欖樹公園與麵線
被稱為日本的愛琴海。小豆島上橄欖樹綠蔭遍佈，除了對健康與美容有益的橄欖製品之外，還是麵線與醬油的產地。除了夏天涼爽又可口的麵線，曝曬在冬天陽光下的麵線棚所呈現的純白又纖細的美感也不容錯過。在此可充分享受海島特有的風情。
吃的名產不只是烏龍麵！
在日本最小的縣裡約散佈有800-900間烏龍麵店，歡迎來到烏龍麵王國。烏龍麵的 配料除了大家所熟悉的炸蝦與炸蔬菜之外，被稱為天婦羅的魚漿製品也是讚岐特有的口味，相當受到歡迎。我們使用了具有豐富風味的新鮮魚漿。此外，您也可以在此享用鯛魚、魬魚、比目魚以及車蝦等新鮮海產所做的海鮮料理。
帶骨雞肉
所謂帶骨雞肉就是將帶有腿骨的雞腿肉整隻下去燒烤而成。丸亀被公認為此料理的發祥地。沾有特製醬料細火慢工燒烤而成，外皮酥脆香嫩，一咬下去肉汁就滿溢而出。最適合與高麗菜配著一起吃。最棒的享受就是一邊喝啤酒一邊趁熱享用此料理。只要吃過一次保證您會上癮。
特產
讚岐的好東西
代表香川口味，遠近馳名的讚歧烏龍麵。
以島上口味代表而有名的手工麵線。此處不僅有麵類，也有取之不盡的瀨戶內海海產以及讚岐平原的豐富食材，讚岐的口味可說擁有相當深遠的內涵。此處有蒟醬(KINMA) 、存清(ZONSEI) 、雕漆(CHOUSHITSU) 、後藤塗(GOTOUNURI) 、象谷塗(ZOUKOKUNURI)等各式技法製作而成的讚岐漆器，以及以手工製作，質感令人驚艷的圓扇與桐木屐，還有以一貫黏貼法所製成的獅子頭與黏貼人偶，以及聞名世界的庵治石和盆栽，另外並有手套等多采多姿的特產，在讚岐當地一直被流傳下來。
http://www.my-kagawa.jp/udon/handmaid.php （日文）
http://www.my-kagawa.jp/tw/index.php （繁體中文）
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其他遊記
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