石川縣金澤市除了是北陸地區首屈一指的觀光地，許多製作傳統工藝品的技術在當地被完整保留下來的緣故，素有“手工藝之都”的美名。
當地為數眾多的手工藝製作體驗所每年為當地帶來不少國內外的觀光客，不論是漆畫、金箔或是陶藝等，在這裡可體驗到各種傳統工藝品的製作樂趣！
來到金澤旅行的同時，別忘了製作一個自己專屬的手工藝品作紀念哦♪
金澤金箔
金箔為黃金打到極限薄的狀態，厚度只有1萬分之1～2公厘，用手指頭就能輕易擦掉。金箔的製造源起16世紀末，在前田家的招攬獎勵之下，許多職人集合於此，但是由於江戶幕府規定金箔的製造只限江戶(現在的東京)與京都，金澤要到19世紀後半才能公開製作金箔。
一般金箔的製作方法是加入少量的銀、銅，用壓延機壓薄，再夾上特殊用途的紙，用機器不停地敲打成型。現在無論是國產金箔99%、還是銀箔,白金金箔，全都是產自金澤，這些金箔種類總稱為「金澤箔」，現被指定為國家傳統工藝品。
金箔一般用於寺廟建築、佛壇、佛具的裝飾、器物等工藝品上。金澤市內的金箔工藝店裡，除了有貼上金箔的陶器、木製品以及飾品之外，還有販賣製造金箔時所使用的特殊用紙製成的化妝紙、加入金箔的化妝品、食品等金箔製品。在有些店舖還能參觀金箔的製造過程以及提供在器具上貼金箔的體驗活動。
點可以唔試下金箔雪糕~
連食既手信都有呀,金箔蛋糕~
★參觀製造過程、貼金箔體驗、展示･販賣店
金銀箔工藝SAKUDA
地址：東山1-3-27
TEL： 251-6777
FAX：251-6677
箔一・箔巧館
地址：森戶2-1-1
TEL： 240-8911
FAX：240-6800
箔座本店
地址：森山1-30-4
TEL： 251-8941
FAX： 252-7765
★貼金箔體驗、展示･販賣店
箔座光藏
地址： 東山1-13-18
TEL：251-8930
FAX：253-8955
今井金箔
地址：幸町7-3
TEL： 221-1990
FAX：223-1659
金澤KATANI
地址：下新町6-33
TEL： 231-1566
FAX： 222-3433
TAJIMA
地址：武藏町11-1
TEL： 263-0221
FAX： 233-2221
http://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/fea…/taiken-program/ （日文）
http://www.kanazawa-tourism.com.tw/guide/culture.aspx （繁體中文）
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