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2016年8月12日星期五

美食 博覽 會展 攻略！5樓　試盡日本美食 和牛甜品！日本館新增百間日本參展商 大量日本美食試食 產品超值抵買！ 韓日歐美展覽盡在5樓！ 茶展 X金茶王





http://beauty.qooza.hk/share/80717
今年日本館比起上年新增近百家日本參展商,帶來更多唔同城市既美食

佐賀和牛都帶埋來
各式甜品水果都應有供有,好多都係第一年見
係近年最盛大既一次

第3日會對外開放,頭2日只限買家參觀,大家要把握時間去

下午開始佢地都會開始將陳列品散貨,好多食既野都可以買

唔好再係1樓,3樓浪費子彈,直接上5樓日本館掃貨先係最抵買！

 日本貿易振興機構主辦 美食博覽2016日本館 「嚐・東瀛味力」 正式揭幕 日本食品在港輸出量11年長踞首位 今年度首5個月達667億円

日本貿易振興機構（JETRO）宣佈，今日起一連三日（8月11日至13日）於香港貿發局美食博覽2016貿易館內的日本館「嚐・東瀛味力」舞台正式揭幕。JETRO聯同本地及日本星級名廚，精選多款人氣九州食材舉行料理示範及日本酒類配對，讓公眾能進一步暸解和食文化的魅力，同時支援熊本的災後振興。本年度的美食博覽2016，日本館作為最大規模的海外參展單位，今年的參展商數亦創歷年新高，較去年增加了近一百間，主要來自水產、畜產、蔬果、零食、日本酒、日本茶等界別。會上，主禮嘉賓日本農林水產大臣山本有二亦專誠由日本到港主持美食博覽2016日本館「嚐・東瀛味力」開幕剪綵儀式，與眾嘉賓一同為美食博覽2016日本館一連三天「嚐・東瀛味力」的活動揭開序幕。




一入展場已經發現今年超多人
有返2011年當年咁盛大既場面

今年一定超多野食
真係非常值得推介

5樓會係第3 日對外開放,第3日完,但係佢地好多檔口收工時間會清貨折扣價,你會買到好多比日本買既更便宜貨品

試食到超多唔同既美食

咖哩,拉麵,冷麵,餃子,和牛都食到！



用雞蛋做既皮蛋
清新味美
同中式做法係另一個味道

極度推薦，唔愛皮蛋既我都認唔住要一隻！

大家記得去試下！靠近展台就見到佢地～


 仲有好多漬物試食


一次可以試晒唔同既款式

大家一定唔好錯過呀！


 呢間係蛋糕

用上日本牛奶做既芝士蛋糕

香甜軟滑，食過都難忘
免費試食！
超大方～！
樓下買一件都要廿蚊啦！而家免費試～

 芝士ＣＡＫＥ～



大大隻既番薯！

最後一日會賣！



頭先個間既蛋糕展商


每日都有一場講座或煮食示範環節
有試食架～
記得聽到人叫咪就去霸位坐啦！


 第一日呢場就請到星級明廚示範日本美食

 和牛飯～

流晒口水～
 仲有得試飲埋日本酒～


日本魚肉，肥美魚香

呢個真係不得了，日本甜品，日本岡山提子，蜜瓜，西瓜



 果肉甜又多汁


靚西瓜，皮超薄～



仲有各種日式魚餅，小吃參展商

魚餅真係超多汁！


 點少得超正既特大扇貝～


仲有各種零食可供試食

大大方方任你試，唔似樓下似乞食～



仲有蟹肉，魚餅～

剪開任你試

自己埋位喇！


好味！




仲有各種日本急凍海鮮

毛蟹或者扇貝，刺身魚肉

最後一日係有得買既！


仲有即食真空煮物！

賣既價錢比起日本原價平！



４Ｌ特大ＳＩＺＥ！



嘩，流口水喇！


 仲有各種魚乾小吃，送酒一流！



漬物類，可配白飯食！

魚鬆加茶加飯就變茶泡飯～






唔同款式既加工食品



配飯或煮飯加少少撈黎食都一流～～


 超有特色既推介

海參做既甜品！！！！！！
係咪想試呢?
個感覺似布甸,甜甜地,幾好味架！

機會難得，一定要買來試呀！


５Ｂ呀，認住佢～
５點幾就收鋪架啦！






仲有配飯食既特產～

 也有煎餅～


 佢地好客氣，成條魷魚加熱比我地試～

味曾魷魚，好香又入味！

見到就唔好錯過喇，係５Ｂ區～


 佢地仲有魚類急凍貨，一夜乾

全部都係優惠價發售，試下講價都唔怕架～




 健康意大利粉，低卡健康防過敏，想試一定要買～


 日本果醬，點可以錯過？


米果

黑糖好過原味！


另一個主角，高山飛驒牛！！

自己就位試食啦！





睇住佢切都流晒口水～



煮食用柚子汁，整飲品或煮食一流
岩晒夏天用



仲有各種特色甜品～


 仲有另一間用米做餃子皮既試食

比起麵粉做既清爽，好味！



５Ｂ區


大大方～原隻上～ 


生蠔，蒸蠔

３０蚊隻！抵！



一份３０蚊，有試食先～



仲有信州蕎麥麵!

清爽好味！




點可以唔試埋神戶６甲牛奶甜品？

用上６甲既牛奶，香濃，味美

做成既芝士甜品真係好美味

５Ｂ區附近



山梨水果！


緊係提子最出名
點可以唔試！

最後一日仲限量發售，樓下好似唔見有！


有得試！！！！！！

仲有各式酒，果汁


 有麵線可試食～

好滑～



海參，超平，佢地只係收返日本原價

２００蚊包！
日本貨！

出去買半包都唔止２００！


全盤食～


 好軟綿！



仲有北海道手信
蛋糕餅食～
私心推介
東北炸麵條！

嘩，去左日本咁多地方
今次竟然遇到你
可以帶回家既和牛呀～

佐賀和牛～

平過你買片新鮮既自己煎～

真空處理入袋，做手信或者自用都一流～






用上佐賀既和牛，加工煮成入包裝，就成為左可以帶走既和牛

味道仲一流呀！
只有少量發售～～


 拉麵湯底


拉麵試食～



打卡送水

健康水

多種營養



 日式咖哩





辣辣地好味！



仲有岡山日本水果

最出名既白桃係最後一水喇

唔買就無

白桃香甜軟，一流呢！





 呢間又係另一推薦

特色拉麵

可以試食，香濃湯底，唔係用味粉開，係濃縮湯

麵條爽滑

加上內附木魚絲，真係唔食走寶



點少得部長？

熊本牛奶 
 部長無處不在～



好高成本，好有心機
自己帶埋焗爐來呢！




 牛肉展示
最後一日會賣同有試食



名古屋雞肉

名古屋雞肉非常出名，你不能錯過的



另外，拎過２年金獎既牛奶醬

你唔可以唔試！

 呢款醬，係日本買都唔平

試過岩食既，一定要買返罐！


金獎甜品
一定唔可以錯過~




日本最貴既雞蛋做成既卷蛋


 廿蚊一整份

試食就分一小口

 免費試食
全份只要20

佢完全無加糖加水
竟然有甜味呢！


 冰見麵線，爽滑


 日式零食～

 日本炭烤鰻魚
只要２００蚊咋～

超嫩滑！！



仲有日式麵包~



MIJ既最佳銷量麵包


 滷過小吃



沖繩特產



 北海道番茄

仲有番茄汁試



最美味既蛋糕!!



打卡即送~



5B



全農
好多野食~


 牛肉漢堡~


 櫻花蝦飯團


 各種小炒


批發

陳列品會賣,最後一日(第3日)


 即食小吃


蛋包飯到焗飯都食到


 試食



蟹肉芝士夾心餅


 日本館完

仲有韓日東南亞館



阿豬媽即整紫菜飯團

心都暖埋出黎



韓展區



飯團~



紫菜~


水果乾

 辣爆泡菜~


 黑蒜


仲有年糕


 仲可以聽講座嬴禮物


 吉林展區


 走入茶展
必試金茶王奶茶


 大約十分鐘一次



仲有茶會學品茶


 各種茶具茶葉供你選購


茶具展覽,可買


好有特色既衣著

各種茶葉



金茶王沖茶


 香,濃,滑




學品茶


 教你聞,看,查,試
品嚐後再試埋茶葉


 即場教你學品茶


 其他國家茶品展出

 茶具,南部鐵器~


 試日本茶做問卷拎禮物


有專人教你沖茶




快D去喇

今日13號就係最後一日

6點就收工架喇!!


日本貿易振興機構（JETRO）宣佈，今日起一連三日（8月11日至13日）於香港貿發局美食博覽2016貿易館內的日本館「嚐・東瀛味力」舞台正式揭幕。JETRO聯同本地及日本星級名廚，精選多款人氣九州食材舉行料理示範及日本酒類配對，讓公眾能進一步暸解和食文化的魅力，同時支援熊本的災後振興。本年度的美食博覽2016，日本館作為最大規模的海外參展單位，今年的參展商數亦創歷年新高，較去年增加了近一百間，主要來自水產、畜產、蔬果、零食、日本酒、日本茶等界別。會上，主禮嘉賓日本農林水產大臣山本有二亦專誠由日本到港主持美食博覽2016日本館「嚐・東瀛味力」開幕剪綵儀式，與眾嘉賓一同為美食博覽2016日本館一連三天「嚐・東瀛味力」的活動揭開序幕。

日本政府當局於2006年訂下了2020年擴大農林水產物及食品年出口至一兆円的目標，近年積極推動於海外進行商貿活動，其中美食博覽2016更是JETRO本年度最大規模的海外商貿展覽。根據最新的2016年日本農林水產省統計顯示，去年日本農林水產物及食品的出口總值連續三年錄得增長，達過往最高紀錄的7,452億円(約580億元)，提早一年超越中期指標的7,000億円。當中香港佔總輸出額約4分之1，連續11年成為日本農林水產物的最大輸出地，去年出口總值達1,794億円(約140億元)，相對前一年同期急增超過33.5%。而截止今年5月31日，日本食品在港輸出量已達667億円，加工食品、水産物及牛肉的出口更穩佔第一位，可見日本食材在港走勢凌厲。

隨著近年大幅增加的訪日旅客，加上2020年東京奧運會的落實，外國人於日本國內食品相關消費亦會相對提升。針對關心日本食材・食文化的海外遊客，日本農林水產省將於全國推行結合食材原產地及名勝景點的旅遊策略「食與農之風景勝地(食と農の景勝地)」計劃，把地方食材結合旅遊業，進一步推廣日本農山漁村的食文化和觀光，並刺激農林水產業。同時就熊本地震的災後振興，當局針對被災農林水產業者及食物生產地，進行復修及支援，讓相關業者能盡快重投工作，及更有效率生產作物。

有見港人對和食文化的興趣及日本食材的滲透率日漸提高，日本貿易振興機構將於香港貿發局美食博覽2016聯同日本星級名廚杉內馨、本地星級名廚趙燕湄及來自日本的人氣煮食教室ABC Cooking Studio講師，精選多款人氣九州食材舉行料理示範，讓公眾能進一步暸解和食文化的魅力，同時支援熊本・福島的災後振興。於今日發佈會上，山本有二日本農林水產大臣聯同一眾嘉賓進行剪採及合照，為一連三日精彩活動揭開序幕。本年度的香港貿發局美食博覽2016，日本館作為最大規模的海外參展單位，參展商數目及出展總面積亦再創歷年新高，共有251個團體，比去年增加了近一百間，主要來自水產、畜產、蔬果、零食、日本酒、日本茶等界別，佔地1,746平方米（合共194小間）。

緊接今日開幕禮，星級名廚杉內馨先以港人喜愛的九州直送食材—鹿兒島和牛、熊本産辛子蓮根等示範特色日本料理「芥辣蓮藕燒和牛丼」，並介紹日本酒類搭配，鼓勵港人多使用日本食材，同時為熊本打氣。

美食博覽2016日本館 「嚐・東瀛味力」舞台


日期：
2015年8月11日（星期四）至13日（星期六）
※貿易館只於8月13日開放給公眾人士


時間：
8月11日、12日  上午10:00 至下午6:00
8月13日         上午10:00 至下午5:00
地址：
香港灣仔港灣道1號香港會議展覽中心
攤位編號：Hall 5B-C日本館舞台（近攤位編號：5B-B34）



Kei san烹飪示範・試食
日期及時間：8月11日 12:00-13:00
嘉賓：杉內馨(Kei San)
攤位位置：Hall 5B-C日本館舞台
示範料理及搭配日本酒類：
1) 芥辣蓮藕燒和牛丼　配　白鶴錦 純米大吟醸
2) 日式水果餡蜜配抹茶雪糕　配 鹿児島県産”八千代伝”の芋焼酎
3) 胡麻鰤魚腩
4) 銀鱈魚西京漬


趙燕湄烹飪示範・試食
日期及時間：8月12日 12:30-13:30
嘉賓：趙燕湄 (Yin)
攤位位置：Hall 5B-C日本館舞台
示範料理及搭配日本酒類：
1) 豉椒炒和牛帶子邊　配 秀峰秀峰喜久盛　吟酒
2) 白桃黑紅豆西米露　配 三州梅酒
3) 日式海鮮粥


ABC Cooking Studio烹飪示範・試食
日期及時間：8月13日 14:30-16:00
嘉賓：ABC Cooking Studio Hong Kong 田丸玲奈，香港葡萄酒教育中心 李醒良(Benny Lee)
攤位位置：Hall 5B-C日本館舞台
示範料理及搭配日本酒類：
1) 日式海鮮卷　配 蓬莱　天才杜氏の入魂酒
2) 玉筋魚玉子燒　配 福壽 純米吟釀
3) 燒和牛配鮮果醬汁 配 仙禽 雄町 純米大吟醸
4) 和洋小點 配 福壽 純米吟釀



 日本旅遊情報
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