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疑似結束 深水步名店－ 明將壽司 名揚四海，地獄壽司放題任食 香港人的集體回憶
結束營業 香港人的集體回憶
以難食同神級創意揚名四海
威望遠至日本
大家都以挑戰難食壽司自豪
可惜創意不敵租霸
要說一聲再見了
你有明將過嗎?有挑戰過嗎?
8年前我有幸品嚐過一次
難食程度難以想像
食了幾碟就急急埋單離開,這一次就係我明將的回憶
以「創新」為宗旨、以「騎呢」為賣點的明將壽司，多年來因推出「驚天地、泣鬼神」的古怪壽司而廣為人識，吸引不少人組織「劣食團」挑戰，當中金槍魚軍艦及紅豆軍艦壽司，因外型酷似嘔吐物而被膺為「鎮店之寶」。明將這份敢於「創新」的精神近日終得到壽司發源地日本新聞網垂青，給予大肆報道，一幅幅「創新」壽司圖片，震懾日本網民。
日本新聞網RocketNews24報道這間在港開業逾10年、目前已有約7間分店的迴轉壽司店，並羅列明將眾多「創新」壽司，更報道由一眾高登「巴絲」創作的「明將之歌」。除紅豆軍艦外，白飯壽司、啫喱糖壽司，以及梅菜扣肉壽司均吸引不少日本網民留言，有人更表示要遠道來港「挑機」，亦有網民早已聽聞這間名揚海外的壽司店，如有機會到港必會一試可樂糖壽司。
此外，有不少日本網民原來早已來港到訪明將，並有很深的感受。有網民笑指進食的瞬間，感受到地獄之門已為他而打開，又引述朋友經歷，指有同學組團到明將「挑機」，結果翌日悉數肚痛「全軍覆沒」。難怪除「打大佬」外，願意親身到明將挑機的網民，會自稱自己為「破地獄」。
日本網民點睇：
「食べたとき地獄の門が開いたと思った」
（進食的瞬間，感到地獄的門打開了）
「マズければマズいほど有名に（笑）」
（以「沒有最難食，吃有更難食」馳名）
「地上最強の擡司」
（地上最強的壽司）
「香港にずっ鈪とんでいますが行く勇?が全くありません
高校のクラスメート約十人がいった次の日、皆お腹?して学校休みました。」
（一直在香港居住，但是完全沒有光顧的勇氣，大約10名高中同學曾經聯群結隊光顧，結果翌日所有人都肚痛，不能上學）
